Q/XZW 0006 S-2019 色拉酱（沙拉酱）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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东莞市祥之味食品工业有限公司
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发布日期：
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2019-04-30
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实施日期：
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2019-05-31
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废止日期：
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2022-05-29
简介：
Q/XZW0006S-2019色拉酱（沙拉酱）本标准规定了色拉酱（沙拉酱）的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、食用植物油、食醋、果葡糖浆、鲜鸡蛋、白砂糖、食用盐为主要原料，加入变性淀粉、黄原胶、食品用香精、山梨酸钾，经鲜鸡蛋取蛋黄抽打起泡、依次按需加入各原辅料搅拌、乳化、灌装等工艺制成的色拉酱（沙拉酱）。
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