Q/XZT 0001 S-2022 藤茶（显齿蛇葡萄叶）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湖北仙芝堂生物科技有限公司
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发布日期：
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2022-01-09
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实施日期：
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2022-02-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XZT0001S-2022藤茶（显齿蛇葡萄叶）本标准规定了藤茶(显齿蛇葡萄叶)的术语和定义、要求、食品生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以湖北恩施地区生产的葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄(拉丁学名Ampelopsisgrossedentata)叶为原料，经摊青、杀青、发酵、烘干、拣梗、包装等工艺加工制成的显齿蛇葡萄叶(藤茶）(以下简称产品)。
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