Q/XZHS 0012 S-2021 发酵果蔬汁饮料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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信阳周氏黄精堂生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-12-12
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实施日期：
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2021-12-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XZHS0012S-2021发酵果蔬汁饮料本标准规定了发酵果蔬汁饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以桃、芒果、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、柠檬、葡萄、弥猴桃、青梅、石榴、李子、梨、蓝莓、胡萝ト、萝ト、黄瓜、芹菜、枸杞子、红枣中的一种或多种为原料，经预处理、破碎，加入酵母、植物乳杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、赤砂糖、低聚果糖经发酵，加入或不加入黄精、茯苓、甘草、木耳、罗汉果、淡竹叶、葛根、山药、肉桂、姜中的一种或几种经浸泡，加入或不加入山梨酸钾，食品用香精（水果香精、蔬菜香精中的一种或几
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