Q/XZAB 0001 S-2020 畜禽血制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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徐州安邦食品有限公司
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发布日期：
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2020-11-01
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实施日期：
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2020-12-04
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XZAB0001S-2020畜禽血制品Q/XZAB0001S-2020畜禽血制品本标准规定了畜禽血制品的分类、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、鹅血中的一种或多种为原料，选择性添加或不添加水、食用盐、香辛料（罂粟除外）、香辛料粉、味精、食品用香精、柠檬酸钠、氯化钙、瓜尔胶、聚二甲基硅氧烷及其乳液（加工助剂），经过滤、调配或不调配、高温凝固、冷却、切片/块、包装等工艺制成的非即食畜禽血制品（以下简称产品）。
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