Q/XYZJ 0001 S-2021 果酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上饶西园查记酒业有限公司
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发布日期：
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2020-08-05
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实施日期：
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2020-08-05
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废止日期：
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2026-01-31
简介：
Q/XYZJ0001S-2021果酒Q/XYZJ0001S-2021果酒本标准规定了果酒的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以猕猴桃、桃子、无花果、杨梅、枇杷、凤梨、柠檬、火龙果、梨、草莓、柚子、树莓为原料,以白砂糖、酿酒酵母为辅料，添加或不添加食品添加剂二氧化硫，经精选、破碎、榨汁（或不榨汁）发酵、分离、贮存、调配、澄清、除菌、灌装等工艺制成的果酒。
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