Q/XYZD 0076 S-2021 鹰嘴豆肽
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门元之道生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-01-22
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实施日期：
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2021-02-22
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XYZD0076S-2021鹰嘴豆肽本标准规定了鹰嘴豆肽的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鹰嘴豆蛋白为主要原料，原料经加水乳化调配（添加氢氧化钠），添加蛋白酶，经酶解、灭酶、分离、浓缩、灭菌、干燥、制粒或不制粒、包装等主要工艺加工制成的鹰嘴豆肽。
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