Q/XYST 0001-2019 动物蛋白饮料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门益生态食品有限公司
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发布日期：
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2019-06-02
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实施日期：
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2019-06-02
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XYST0001-2019动物蛋白饮料Q/XYST0001-2019动物蛋白饮料本标准规定了动物蛋白饮料（其他蛋白饮料）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以动物肝脏（猪、牛、羊）可食用部分、纯化水、蘑菇、植物油、果葡糖浆、低聚果糖、明胶、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠（酪朊酸钠）、大豆磷脂（改性、酶解）、维生素E、甘油（丙三醇）为原辅料，再添加酶制剂（胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶）、乳酸克鲁维酵母，经原料处理、调配、水解、灭菌、发酵、
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