Q/XYSP 0001 S-2021 食用畜禽血产品系列
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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泰兴市熙洋食品有限公司
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发布日期：
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2021-07-20
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实施日期：
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2021-08-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XYSP0001S-2021食用畜禽血产品系列本标准规定了食用畜禽血产品系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鸡血、鸭血或猪血为原料，添加食用盐、柠檬酸钠、氯化钙（凝固剂）、瓜尔胶、聚二甲基硅氧烷及其乳液[食品工业用加工助剂（消泡剂）]、水，经混合搅拌、过滤、灌装、凝固、蒸煮杀菌、包装工艺制成的非即食型食用畜禽血产品系列（以下简称产品）。
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