Q/XYSP 0001 S-2019 冷面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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小于子食品有限公司
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发布日期：
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2019-07-23
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实施日期：
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2019-07-23
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废止日期：
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2023-01-20
简介：
Q/XYSP0001S-2019冷面Q/XYSP0001S-2019冷面本标准适用于以小麦粉、玉米粉、荞麦粉、黑米粉、可可粉、食用淀粉（玉米淀粉、马铃薯淀粉）为原料，添加适量的食用盐、饮用水、食品添加剂（碳酸钠）经过配料、和面、挤压成型、老化困放、切段、真空包装等工艺制成的具有一定熟化度，并配备或不配备外购调味料包（冷面调味料、固体调味料）的冷面。产品类别属于谷物粉类制成品（生湿面制品）。
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