Q/XYS 0001 S-2021 素食翅丝（淀粉制品）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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新县益海盛食品有限公司
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发布日期：
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2021-12-21
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实施日期：
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2021-12-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XYS0001S-2021素食翅丝（淀粉制品）本标准规定了素食翅丝（淀粉制品）的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以葛根淀粉、木薯淀粉、魔芋粉为原料，加入明胶、海藻酸钠、固态复合调味料、氯化钙（加工助剂）、天然胡萝卜素，经预处理、搅拌、均质、成型、水洗、冷冻或不冷冻、干燥或不干燥、包装而成的非即食素食翅丝（淀粉制品），按产品形态分为干制品和冷冻制品。
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