Q/XYPS 0001 S-2019 鱼糜制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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石狮市新永鹏食品有限公司
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发布日期：
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2018-12-31
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实施日期：
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2019-01-29
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XYPS0001S-2019鱼糜制品本标准规定了鱼糜制品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜(冻)鱼糜、水、食用淀粉、鲜（冻）畜、禽肉、香辛料、白砂糖、食用盐、味精为原辅料，添加或不添加复配水分保持剂（三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸氢二钾）、辣椒红、食品用香精，经解冻、预处理、配料、混合斩拌、成型、蒸煮、冷却、包装、冷冻保存而制成的非即食鱼糜制品。
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