Q/XYK 0001 S-2019 稠酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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西安市沣东新城永康食品厂
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发布日期：
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2019-03-09
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实施日期：
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2019-05-09
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废止日期：
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2022-04-29
简介：
Q/XYK0001S-2019稠酒本标准规定了稠酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于分别选用水、大米、糯米、黑米、黄米为主要原料，选用白砂糖、三氯蔗糖、柠檬酸、桂花、桂花浸膏、食用香精作为辅料，经浸泡、蒸煮、酒曲糖化发酵、澄清过滤或磨浆、烧浆、调配、灌装、杀菌、包装制成的稠酒。
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