Q/XYGJ 0003 S-2021 即食鱼胶（花胶）制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西自贸区新燕国际贸易有限公司
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发布日期：
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2021-07-31
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实施日期：
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2021-08-30
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废止日期：
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2026-08-04
简介：
Q/XYGJ0003S-2021即食鱼胶（花胶）制品本文件规定了即食鱼胶（花胶）的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以鱼胶（花胶)、饮用水为主要原料，添加（或不添加)冰糖、木糖醇、生姜、红枣、花生、红豆、黑米、莲子、银耳、桂圆肉、蜂蜜、枸杞子、人参（人工种植）等辅科，经过原料验收、预处理、调配、灌装、杀菌（煮制)、冷却等工艺加工制成的即食鱼胶(花胶）制品。
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