Q/XXS 0001 S-2021 牛筋面、面藕、面皮
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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许昌市襄冠食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-27
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实施日期：
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2021-06-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XXS0001S-2021牛筋面、面藕、面皮Q/XXS0001S-2021牛筋面、面藕、面皮本标准规定了干制牛筋面、面藕的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉、生活饮用水为主要原料，添加食用盐，添加或不添加黑小麦粉、绿豆粉、苦荞麦粉、菠菜粉、胡萝卜粉、紫薯粉中的一种，经和面、挤压成型、截断或不截断，自然晾晒或烘干、截断或不截断、包装工艺加工而成的干制牛筋面、面藕。
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