Q/XXL 0010 S-2021 全麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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新乡市良粮油加工有限责任公司
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发布日期：
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2021-08-17
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实施日期：
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2021-08-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XXL0010S-2021全麦粉本标准规定了全麦粉的分类、要求，检验方法、检验规则等。本标准适用于以黑小麦、褐小麦、红小麦、黄白小麦、绿小麦分别单独加工生产，整粒研磨，经筛选、去石、清理、打麦、润麦、研磨、筛理、磁选、包装加工而成，且小麦胚乳、胚芽与麸皮的相对比例与天然完整颖果基本一致的全麦粉。
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