Q/XWZT 0001 S-2021 沙茶酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门市思明区吴再添小吃店
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发布日期：
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2021-01-03
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实施日期：
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2021-02-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XWZT0001S-2021沙茶酱本标准规定沙茶酱的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以食用植物油、花生仁、小葱、扁鱼干、香辛料粉、大蒜、辣椒、虾酱、全脂奶粉、冰糖、黄咖喱粉、小麦粉、食用盐为原料，经选料、配料、翻炒、磨碎、搅拌混合、熬制、杀菌、包装而制成的半固态调味料产品。
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