Q/XWQJ 0002 S-2021 菠萝罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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徐闻县曲界食品厂
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发布日期：
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2021-10-09
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实施日期：
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2021-10-19
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废止日期：
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2026-10-26
简介：
Q/XWQJ0002S-2021菠萝罐头本文件规定了菠萝罐头技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于以菠萝为主要原料，经冲芯、去皮、修整、切片（或切块）、清洗、称量灌装、添加水、白砂糖、甜蜜素、纽甜、阿斯巴甜、柠檬酸、复配着色剂中的一种或多种调配后，排气、封罐、杀菌、冷却、包装、入库等主要工艺制成的菠萝罐头。
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