肉及肉制品相关标准

Q/XTX 0001 S-2020 牦牛肉干巴

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
香格里拉市圣域天香牦牛产业开发有限公司
发布日期:
2020-04-14
实施日期:
2020-04-24
废止日期:
暂无

简介:

Q/XTX0001S-2020牦牛肉干巴本标准规定了牦牛肉干巴产品的分类、技术要求、检验规则、包装、标志、运输及贮存。本标准适用于我公司生产的牦牛肉干巴是以鲜(冻)牦牛肉为主要原料,经选料、清洗、修割、腌制、风干、煮卤、分切(或不分切)、火烤(或炸制、烘烤)、调味、冷却、灭菌、包装等工艺制成的孰肉制品。

相关搜索词:

推荐产品