Q/XTFYS 0001 S-2021 大豆蛋白魔芋湿制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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邢台丰源顺食品有限公司
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发布日期：
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2021-01-02
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实施日期：
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2021-01-02
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废止日期：
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2026-04-06
简介：
Q/XTFYS0001S-2021大豆蛋白魔芋湿制品本标准规定了大豆蛋白魔芋湿制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大豆分离蛋白粉、魔芋粉为主要原料，加或不加天然胡萝卜素、明胶、褐藻酸钠、D-异抗坏血酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯中的--种或多种，经配料、和浆、加热搅拌、置于冷水中凝固、成型机成型、装袋或桶、加水、封口制成的热处理后方可食用的大豆蛋白魔芋湿制品。
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