Q/XTDX 0001 S-2020 真空软包装熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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徐州天顶香食品有限公司
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发布日期：
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2020-11-05
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实施日期：
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2020-12-02
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XTDX0001S-2020真空软包装熟肉制品Q/XTDX0001S-2020真空软包装熟肉制品本标准规定了真空软包装熟肉制品的命名规则、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜/冻畜禽肉（含爪、翅、蹄、腿、脖、尾、可食用内脏等）为主要原料，选择性添加食用盐、酿造酱油、味精、食用植物油、料酒、黄酒、香辛料（罂粟除外）、香辛料粉、食品添加剂（乙基麦芽酚、红曲红、红曲黄色素、食品用香精、食品用香料），经解冻或不解冻、清洗、预煮、卤制、冷却、（烟）熏或烧或烤、修剪、抽真空包装、
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