Q/XSHJ 0001 S-2021 魔芋凝胶食品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湘潭市雨湖区黄金食品厂
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发布日期：
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2021-03-07
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实施日期：
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2021-03-27
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废止日期：
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2024-04-11
简介：
Q/XSHJ0001S-2021魔芋凝胶食品本标准规定了魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以魔芋粉为主要原料，食用淀粉、食用植物油、食用盐、白砂糖、香辛料(罂粟除外）为辅料，添加食品添加剂，经调配、加水润胀、成型、蒸煮、漂洗、卤制、调味、包装、杀菌等工艺生产而成的魔芋凝胶食品。
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