Q/XRSP 0002 S-2020 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆市轩瑞食品有限公司
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发布日期：
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2020-10-05
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实施日期：
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2020-10-15
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废止日期：
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2023-09-27
简介：
Q/XRSP0002S-2020熟肉制品Q/XRSP0002S-2020熟肉制品本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料,添加或不添加蔬菜、食用菌、食用植物油、香辛料(辣椒、花椒等）、食用盐、防腐剂、增味剂、食用香精等，经清洗、解冻、分切、配料、熟制、包装、杀菌等工艺而制成的熟肉制品。
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