Q/XRLX 0003 S-2021 浓缩蚝汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门瑞隆兴食品有限公司
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发布日期：
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2021-01-31
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实施日期：
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2021-02-28
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XRLX0003S-2021浓缩蚝汁本标准规定了浓缩蚝汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。本标准适用于以蚝水（牡蛎、饮用水、食用盐）为原料，根据生产需要适量添加食用盐和味精，经物料处理、调配、浓缩杀菌、过滤、灌装而制成的浓缩蚝汁，属于一种水产调味品。
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