Q/XQXY 0003 S-2019 杏鲍菇豆干汤料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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咸阳西岐鑫源食品有限公司
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发布日期：
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2019-08-09
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实施日期：
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2019-09-09
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废止日期：
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2022-09-09
简介：
Q/XQXY0003S-2019杏鲍菇豆干汤料本标准规定了杏鲍菇豆干汤料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以杏鲍菇、豆腐干、芝麻、食用盐、食用菜籽油、辣椒面为原料，鸡精、味精、酱油、香辛料、生姜为辅料，先将杏鲍菇、豆腐干、生姜切块（丝），然后给锅中倒入食用菜籽油并加热到一定的温度，加入原辅料炒制、熬煮、冷却、灌装、灭菌、包装制成的杏鲍菇豆干汤料。
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