Q/XPDH 0001 S-2021 鱼露
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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霞浦县三沙东海食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-24
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实施日期：
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2021-07-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XPDH0001S-2021鱼露本标准规定了鱼露（又称鱼酱油、俗称虾油、虾油露、虾露）、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以新鲜海鱼、海虾和食用盐为原料,经日晒夜露、自然发酵、酿制而成的液态调味品。
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