Q/XMZC 0002 S-2019 调味海苔(海鲜夹心脆)
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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厦门珍创食品有限公司
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发布日期:
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2019-10-15
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实施日期:
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2019-11-14
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/XMZC0002S-2019调味海苔(海鲜夹心脆)Q/XMZC0002S-2019调味海苔(海鲜夹心脆)本标准规定了调味海苔(海鲜夹心脆)的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以海苔、水产品(鱼、虾或鱿鱼)为原料,适量添加麦芽糖、麦芽糊精、白砂糖、味精、酱油、食用盐、食用植物油、海藻糖、食用淀粉、藻类制品、蜂蜜、复合调味料、香辛料、磷脂(或改性大豆磷脂)、食品用香精为辅料,经原辅料前处理、配料、浆料熬煮、涂浆、撒料、烘烤、分切、冷却、包装等工艺制成的调味海苔(海鲜夹心脆)。
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