Q/XMJL 0002 S-2019 淀粉片（条）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门市辑利食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-11
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实施日期：
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2019-04-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XMJL0002S-2019淀粉片（条）Q/XMJL0002S-2019淀粉片（条）本标准规定了淀粉片（条）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以食用淀粉为主要原料，水、食糖、食用盐为辅料，添加或不添加蛋制品、蛋白粉（乳清蛋白粉、大豆蛋白粉或植物蛋白粉）、蔬菜干制品、水果干制品、海藻制品、坚果、小麦粉、大米粉、复合调味料、香辛料，适量使用碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸氢铵、碳酸氢钾、单，双甘油脂肪酸酯、磷脂、谷氨酸钠、甲基纤维素、乳酸钾，经配料、和面、成型、蒸煮（熟化）、晾干、切片（条）、干燥、包装等工艺制成的非即食淀粉片（条）。
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