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粮食及其制品相关标准

Q/XMHJ 0005 S-2020 全麦粉

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
厦门海嘉面粉有限公司
发布日期：
2020-02-27
实施日期：
2020-03-27
废止日期：
暂无
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简介：

Q/XMHJ0005S-2020全麦粉本标准规定了全麦粉的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以整粒小麦为原料，经制粉工艺制成的，且有小麦胚乳、胚芽与麸皮的相对比例与天然完整颖果基本一致的小麦全粉。?

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