Q/XLS 0002 S-2019 稠酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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西安大业食品有限公司
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发布日期：
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2019-07-29
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实施日期：
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2019-08-29
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废止日期：
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2022-09-09
简介：
Q/XLS0002S-2019稠酒本标准规定了稠酒的定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以糯米、大米或黑米为主要原料，经浸泡、蒸制、拌酒曲、糖化发酵、过滤、添加白砂糖、糖桂花，添加或不添加生姜、枸杞、菠萝汁、桃汁、青梅汁、果葡糖浆，经勾兑、杀菌、灌装工艺制成的稠酒。
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