Q/XLGG 0001 S-2021 葛根酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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桂林祥龙葛根酒业有限公司
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发布日期：
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2021-07-15
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实施日期：
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2021-08-15
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废止日期：
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2026-07-31
简介：
Q/XLGG0001S-2021葛根酒本文件规定了葛根酒的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以鲜、干葛根为主要原料，经清洗、蒸煮、糖化发酵（添加酒曲）、蒸馏、贮存、勾兑、灌装等工艺加工制成的蒸馏酒。
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