Q/XJZ 0002 S-2021 高蛋白腐竹皮(非即食)
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西香九洲食品科技有限公司
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发布日期：
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2021-08-27
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实施日期：
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2021-09-27
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废止日期：
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2026-09-22
简介：
Q/XJZ0002S-2021高蛋白腐竹皮(非即食)本文件规定了高蛋白腐竹皮(非即食)的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以大豆、饮用水为主要原料，添加或不添加食用盐，黄豆经脱脂、粉碎、加水搅拌、高温挤压成型、切片、干燥、包装等工艺加工制成的非即食高蛋白腐竹皮。
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