Q/XJXY 0002 S-2019 蜂蜜发酵酒
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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邢台冀襄源食品有限公司
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发布日期:
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2018-12-31
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实施日期:
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2018-12-31
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废止日期:
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2024-03-18
简介:
Q/XJXY0002S-2019蜂蜜发酵酒本标准规定了蜂蜜发酵酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以蜂蜜为原料,添加纯净水调配、杀菌、冷却,接种酿酒酵母、柠檬酸,发酵、板框过滤、静置沉淀、硅藻土过滤、冷处理、滤膜过滤、储酒、灌装、制成的蜂蜜发酵酒。
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