Q/XHZY 0003 S-2021 发酵型果汁、苹果醋饮料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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徐州汉之源果蔬饮品有限公司
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发布日期：
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2021-10-14
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实施日期：
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2021-11-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XHZY0003S-2021发酵型果汁、苹果醋饮料本标准规定了发酵型果汁、苹果醋饮料的分类与命名、要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以生活饮用水、浓缩果汁为主要原料，添加酵母发酵，经过滤制得果汁发酵液，其中苹果汁发酵液继续发酵成苹果原醋，果汁发酵液或苹果原醋再添加生活饮用水、浓缩果汁，选择性添加蜂蜜、玉米低聚肽粉、低聚果糖、低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、三氯蔗糖、山梨酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、羧甲基纤维素钠、黄原胶、
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