Q/XHKX 0002 S-2021 果酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江门市新会区三江葵乡酒厂
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发布日期：
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2021-09-30
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实施日期：
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2021-10-09
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废止日期：
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2026-10-27
简介：
Q/XHKX0002S-2021果酒本标准规定了果酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜水果或水果干制品中的一种或多种为原料，经破碎、压榨、发酵、陈酿、醇提、澄清、分离后添加白砂糖、食品添加剂（焦亚硫酸钠）辅料、调配、灌装等工艺配制而成的果酒。
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