Q/XHBT 0012 S-2021 含乳固态成型制品系列
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江苏豪蓓特食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-18
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实施日期：
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2021-10-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XHBT0012S-2021含乳固态成型制品系列本文件规定了含乳固态成型制品系列的命名、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以果蔬干、膨化谷物、坚果、蜜饯、饼干、糖果、巧克力、奶酪、芝士、酸奶块中的一种为芯料，主要添加奶酪、再制奶酪粉、乳酪粉、芝士粉、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白、发酵乳粉中的一种或几种，辅助添加或不添加可可脂、巧克力、代可可脂、代可可脂巧克力、植物油、食品加工用植物蛋白、豆粉、可可粉、咖啡粉、白砂糖、葡萄糖、麦芽糖、结
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