水产及其制品相关标准

Q/XH 0001 S-2021 速冻水产品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
化州市新海水产有限公司
发布日期:
2021-08-09
实施日期:
2021-09-09
废止日期:
2026-09-14

简介:

Q/XH0001S-2021速冻水产品本标准规定了速冻水产品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以罗非鱼、海水虾、淡水虾的其中一种为原料,经清洗、处理、冷冻、包装等工艺制成的速冻水产品。本产品属于非即食的冷冻水产品,需经彻底煮熟后才可食用。

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