Q/XGFS 0001 S-2019 淀粉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门谷丰盛食品有限公司
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发布日期：
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2019-12-04
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实施日期：
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2019-12-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XGFS0001S-2019淀粉制品Q/XGFS0001S-2019淀粉制品本标准规定了淀粉制品的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦淀粉或玉米淀粉（或二者混合物）为原料，适量添加食用盐、脱氢乙酸钠，经混合、加水搅拌、挤压熟制、成型、老化、泡水、热烫（70℃～80℃）、沥干、包装或真空包装（或经混合、加水搅拌、铺浆、蒸煮、涂油、成型、包装）等工艺制成的达到一定熟化度的非即食淀粉制品。
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