Q/XFD 0001 S-2020 非发酵豆制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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许昌福贤豆制品有限公司
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发布日期：
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2021-01-14
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实施日期：
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2021-01-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XFD0001S-2020非发酵豆制品Q/XFD0001S-2020非发酵豆制品本标准规定了非发酵豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以大豆（黄豆）、青豆、黑豆的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、清洗、磨浆（加生活饮用水）、滤浆、煮浆[加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液、低亚硫酸钠、D-异抗坏血酸钠中的一种或几种]、揭皮、晾晒、喷洒或不喷洒盐水（食用盐加水溶解）、烘干或不烘干、食用酒精浸泡或不浸泡、包装加工而成的非即食非发酵豆制品。
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