Q/XEJZ 0003 S-2020 熟制水产品系列
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江苏喜尔食品有限公司
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发布日期：
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2020-11-18
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实施日期：
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2020-12-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XEJZ0003S-2020熟制水产品系列Q/XEJZ0003S-2020熟制水产品系列本标准规定了熟制水产品系列的分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以带鱼、鲳鱼、鲞鱼、海蜓中的一种为原料，配以食用盐、食用植物油、虾籽或豆豉、绵白糖、黄酒，经清洗、腌制、风干、切断、油炸、裹虾籽或拌豆豉、包装而成的熟制水产品系列（以下简称产品）。
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