Q/XDY 0001 S-2019 速冻淡水小龙虾制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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信阳市德银农副产品有限公司
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发布日期：
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2019-04-18
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实施日期：
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2019-04-18
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XDY0001S-2019速冻淡水小龙虾制品本标准规定了速冻淡水小龙虾制品的分类、要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本标准适用于以鲜活淡水小龙虾（学名克氏原螯虾，以下简称“小龙虾”）为原料，经过分选、清洗、蒸煮、冷却、整只或去头或剥壳去肠线、分级、称重、装袋或不装袋、速冻、装箱、冷藏等工艺加工而成的非即食速冻淡水小龙虾制品。
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