淀粉及淀粉制品相关标准

Q/XDJ 0002 S-2019 粉皮

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
河北徐鼎记食品有限公司
发布日期:
2019-02-19
实施日期:
2019-02-19
废止日期:
2024-04-21

简介:

Q/XDJ0002S-2019粉皮本标准规定了粉皮的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以食用马铃薯淀粉、红薯淀粉、食用木薯淀粉中的一种或多种为主要原料,添加或不添加食用盐、脱氢乙酸钠、碳酸氢铵、硫酸铝钾、硫酸铝铵中的一种或多种,经和浆、煮制、成型、冷却、干燥、包装或不包装、计量销售的非即食淀粉干制品。

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