Q/XCJ 0003 S-2020 畜、禽肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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乡村基（重庆）投资有限公司
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发布日期：
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2020-08-24
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实施日期：
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2020-09-03
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废止日期：
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2023-08-16
简介：
Q/XCJ0003S-2020畜、禽肉制品Q/XCJ0003S-2020畜、禽肉制品本标准规定了畜、禽肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及副产品为主要原料，配以蔬菜（马铃薯、莲藕等)、食用菌、豆类、蛋、水产品及其制品（海带、干贝等）的一种或多种。适量添加或不添加食用植物油、酱油、味精、食用盐、白砂糖、鸡精调味料、食用香辛料、冰糖、增稠剂等，经预处理、加工烹制、灭菌或不灭菌等工序加工而成的畜、禽肉制品。
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