Q/XCHZ 0001 S-2021 湿米粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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清远市清城区新城恒河粉加工场
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发布日期：
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2021-03-31
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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2026-05-15
简介：
Q/XCHZ0001S-2021湿米粉本标准规定了湿米粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以饮用水、大米、食用小麦淀粉、食用植物油为原料，经浸泡、磨浆、调浆、蒸煮、成型、涂油、冷却、分切、包装等工艺制作而成的非即食的湿米粉。原料中除水外，大米含量不低于90%。
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