Q/XBLQ 0010 S-2020 麦芽枸杞黄酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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常州新博龙泉酒业有限公司
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发布日期：
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2020-11-09
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实施日期：
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2020-12-25
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/XBLQ0010S-2020麦芽枸杞黄酒Q/XBLQ0010S-2020麦芽枸杞黄酒本标准规定了麦芽枸杞黄酒的产品分类、要求与试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以水、大米、枸杞子、麦芽为原料，适量添加酒曲、食品加工用酵母、糖化酶，经预处理、蒸煮、糖化、发酵、压榨、煎酒、陈酿贮存、勾兑调色（添加或不添加焦糖色）、经过滤、杀菌、灌装而制成的麦芽枸杞黄酒（以下简称产品）。
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