Q/XBJC 0001 S-2019 发酵面制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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西部机场陕西物流永寿绿色产业有限公司
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发布日期：
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2019-06-09
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实施日期：
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2019-07-14
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废止日期：
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2022-07-09
简介：
Q/XBJC0001S-2019发酵面制品本标准规定了发酵面制品技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、酵母、水为主要原料，添加或不添加杂粮，经和面、发酵、成型、熟制和速冻（或不速冻）等相关工艺制成面制品，添加或不添加经植物油、食用盐等调味料加工的禽畜肉（或肉制品）、蛋制品、动物性水产品、果蔬等单一或多种辅料进行混合或与菜肴包组合的食品。
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