Q/XBCY 0003 S-2019 方便冷藏膳食
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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佛山市南海轩宝餐饮管理有限公司
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发布日期：
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2019-04-30
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实施日期：
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2019-04-30
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废止日期：
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2022-05-03
简介：
Q/XBCY0003S-2019方便冷藏膳食本标准规定了方便冷藏膳食的技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大米、水、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋的其中几种为主要原料，配以蔬菜、食用盐、半固态调味酱、植物油、海苔，添加或不添加米饭调味液，经主料分别熟化、冷却、蔬菜消毒、拼配、包装、冷藏等工艺制成、食用前需加热或不加热的方便食品。
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