Q/XADH 0009 S-2021 甑糕
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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西安市大华餐饮有限责任公司
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发布日期：
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2021-09-05
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实施日期：
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2021-10-05
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废止日期：
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2024-10-12
简介：
Q/XADH0009S-2021甑糕本标准规定了甑糕的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于选用糯米、饮用水、红枣、蜜枣、红芸豆、葡萄干、核桃仁、莲子、杏仁、百合、枸杞、糖桂花、糖玫瑰、赤砂糖为原料，经清洗、浸泡、混合、蒸制、包装、杀菌制成的甑糕。
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