Q/XADH 0006 S-2019 凉皮罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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西安市大华餐饮有限责任公司
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发布日期：
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2019-04-30
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实施日期：
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2019-05-31
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废止日期：
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2022-05-31
简介：
Q/XADH0006S-2019凉皮罐头本标准规定了凉皮罐头的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于选用小麦粉、小麦淀粉、米粉、饮用水、食用盐、柠檬酸作为面皮或米皮原料，经配料、搅拌、蒸制、大豆油油布处理、冷却、切制成型制成面皮或米皮；以大豆油、辣椒粉作为辣子油原料，经配料、油泼、冷却、适量添加芝麻油制成辣子油；豆芽经清洗、热烫、冷却制成豆芽菜；以饮用水、酿造食醋、味精、食用盐、白砂糖、葱、生姜、香辛料作为调味汁罐头原料，经清洗、配料、熬制、冷却、装袋、封口、杀菌、冷
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