Q/WZSG 0003 S-2019 广式腊禽肉制品
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
已经废止
-
颁发部门：
-
梧州神冠蛋白肠衣有限公司
-
发布日期：
-
2018-12-31
-
实施日期：
-
2019-01-24
-
废止日期：
-
2022-01-19
简介：
Q/WZSG0003S-2019广式腊禽肉制品Q/WZSG0003S-2019广式腊禽肉制品本标准规定了广式腊禽肉制品的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜（冻）鸡、鸭、码鹑、乳鸽等禽肉及其鲜（或冻）副产品为主要原料，辅以白砂糖、食用盐、白酒、酱油、谷氨酸钠（味精）、亚硝酸钠等（详见第4章〉，经过修整、腌制、烘焙(晾晒或风干）、包装等生产工序制成的广式腊禽肉制品。
相关搜索词：
