Q/WYZ 0001 S-2021 椰蓉（丝、片、粒)
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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文昌友助食品有限公司
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发布日期：
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2021-04-14
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实施日期：
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2021-05-14
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废止日期：
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2024-05-08
简介：
Q/WYD0004S-2021椰奶（浆）本标准规定了椰蓉（丝、片、粒）的技术要求，生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以成熟椰子果为原料，经去外衣、壳、取肉去皮、清洗干净、破碎制成蓉或丝或片或粒、榨汁（或不榨汁）、烘干、包装等生产工艺制成的食品加工原料非即食的椰蓉（丝、片、粒)产品的生产控制、检验和贮运等环节。
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